No mês da banana, separamos uma receitinha especial que #TemSabordeCoamo. Hoje, vamos aprender a preparar um brownie de banana incrível. 😘
INGREDIENTES
300g de Margarina Coamo Cremosa;
250g de chocolate em pó;
6 ovos;
100g de açúcar;
100g de açúcar mascavo;
200ml de Café Coamo Extraforte diluído;
2g de sal;
5ml de essência de baunilha;
300g de Farinha de Trigo Coamo Tradicional;
200g de nozes;
Nozes para decorar;
100g uva-passa;
100g de chocolate meio amargo picado;
2g de fermento biológico em pó;
200g de bananas;
1 colher de sopa de canela.
Modo de Preparo:
Derreta a Margarina Coamo Cremosa em banho-maria ou micro-ondas e misture com o chocolate em pó. Reserve.
Bata ligeiramente os ovos com o açúcar mascavo e o Café Coamo Extraforte, juntamente com o sal e a essência de baunilha.
Acrescente a mistura reservada e junte a Farinha de Trigo Coamo com o fermento. Para conservar as uvas-passas e a banana, utilize a técnica de confit. Mexa bem até ficar denso, acrescente então as nozes, a canela em pó e o chocolate picado.
Unte uma forma com margarina e polvilhe com Farinha de Trigo Coamo.
Asse em forno preaquecido a 170 °C por cerca de 30 minutos.
Desenforme após esfriar.
#Receita #CoamoAlimentos
